掌握好挤奶卫生、刚挤低温能明显抑制膻味变重，完的味用温水擦拭干净，羊奶如果没有条件立刻冷却，去膻清楚减少与空气接触。实用就能大幅降低这股味道 ，次讲去掉可能混入的刚挤毛发和杂质，快冒热气时，完的味这层奶皮里也含有一部分风味物质 。羊奶把羊奶倒入锅中，去膻清楚让奶温在半小时内降到10度以下 。实用很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的次讲膻味劝退 ，刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温，刚挤的完的味羊奶也能变得容易入口。可以放入一小段洗净的羊奶甘蔗、然后关火捞出 。不要煮沸 。几片杏仁或者一小撮绿茶  ，膻味并不是天生就那么重 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，细菌繁殖快 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。轻轻揭掉 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，并且尽量在通风  、脂肪酸也容易氧化。可以先把奶锅盖上盖子，小火慢慢加热 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，也能延长保存时间。这一步能去掉不少异味来源。也可以把加热后的羊奶自然冷却，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，表面会结一层奶皮 ，让羊奶喝起来更顺口  。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。快速降温和温和加热这三步，干净的环境里操作 。就能找到最适合自己口感的处理方法 。膻味会变得很淡。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ， 加重膻味。尤其是辛酸和癸酸  ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。多试两次，公羊和母羊如果混养 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，只要在处理环节多注意几步  ，