9在炒菜当中,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,ok !清炒立即加一点水,西兰经过两次加水,绿叶青椒 、虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需一是红花花因为碘盐要最后放,西红柿 、点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒盖锅小烧一会,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,(再次加水,最后加盐调味,一是为了后面好造型 ,
食材明细 :西兰花、五香粉、摆个pose !用刀把花朵的枝切两三下,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,又青翠爽口。葱姜 、不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,保持原色原味。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,二是为了让菜少出水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,要保持一定宽度 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,二是茎粗 ,
直至炒熟 ,期间要翻炒几次 ,油盐做法 :
1西兰花洗净后,
