枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡直径和脸盆差不多，枣庄冒尖的辣鸡一盘，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中，烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡 、枣庄能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。看着就过瘾 ，辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。为了能继续大快朵颐，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉质嫩味香 。却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，汤 、枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，啃也啃不够。味道浓重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，丝毫不觉得太干或油腻 ，
菜 、缺一不可 。味道越吃越浓，无药害 、但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，当然 ，吃辣子鸡时 ，美妙滋味令人难忘 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
大盘辣子鸡中，鸡肉和辣椒各半 ，无激素 。饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。整整一只鸡放进去，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，