3.将五香粉加盐混合 。腌制花椒 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制水开后晾凉。咸鸭食用时应煮熟 。腌制黄泥、咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制桂皮 、咸鸭腌制太久则过咸 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。盐 。装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、五香粉 。封坛 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥， &nb
一般来说，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。大料 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。