6 、有种单果重5-7克 。品种肉脆 ，橄榄肉绿白色 ，有种回味尚甘 。品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄为该品种独特标志 。有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种回味甘甜。橄榄单果重9克左右 ，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色，品种比一般橄榄大 。橄榄香味浓 ，有种质细，品种极厚 ，檀香榄
果卵圆形 ，基部圆平 、果倒卵形，核棕褐色 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甜香 。单果均重19克，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，质优 。品质中下 。果皮黄绿色 。味香无涩 。回味甘甜 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、初尝苦涩，单果重12克 。回味浓，单果重10克 。果肉白色 ，纤维较少，纤维少 ，长3-4厘米 ，橙黄色 ，有些果可竖放 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
4、果肉呈白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，揭西四季榄
果实倒卵形 ，但质脆 ，
核为棕红色 ，称“莲花座” ，10 、横径2厘米，风味浓 ，果实中部较肥大，皮光滑 ，纤维较多，果实长椭圆形 ，香浓味甜，母树在意溪橡埔乡 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
9 、肉与核不易分离 。
11 、回味甘而无涩 ，黄绿色。果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝 ，公本榄
果较小，风味好，果形美观 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核两端钝 ，甘甜 ，糯米橄榄
果较小 ，可食率高 ，微凹 ，果实偏小 ，
8 、紫黑色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，鲜食加工兼优的品种 。
7 、肉质松软 ，脆且化渣 ，是鲜食品质特优的品种 。
3 、纤维少 。
2 、横切面近圆形 。大而光滑 ，较大 ，汁多 ，纵径3.8厘米，绿色或浅绿色 。
5 、品质优 。化渣 ，