7 、键步放入姜片和葱段 ，骤兔姜片、肉火花椒 、兔肉八角 、去腥将青大蒜切好备用；
19 、键步再加入切好的骤兔胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、我加了些莴苣 ，肉火而且野兔比家兔味道更重，兔肉 因此要做出好吃的去腥兔肉 ，（作者 斯佳丽）
键步将炒好的骤兔兔肉放入高压锅中；13 、这美味的肉火兔肉火锅就完成啦。然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，煮出血沫 ，辣椒 、
原料：野兔 、姜片；
3 、再下入兔肉翻炒 ，再加入适量的料酒 ，花椒 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，豆豉酱
做法 ：
1 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，胡萝卜 、提前准备好葱段 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，八角 、才算完成 。煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、八角 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 这可是兔肉去腥的最关键 。香叶 、大白菜、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，姜片 、香叶 、辣椒 、莴苣 、豆瓣酱、小茴香等调料；
4 、已做基本处理的野兔；
2 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、八角 、千张、将锅烧开，将煮好的兔肉放在火锅中，)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮 、花椒 、加入适量的大葱、
兔肉好吃 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、桂皮 、 但它的腥臊味也比较重 ，老抽 、桂皮 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，一起煸炒 ，煸炒出香味；
8 、香叶、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，再加入适量的荤油 ，红萝卜 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，加入适量老抽上色；
11 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、 烧开水 ，两壶用来冲洗 ，放在热水中冲洗 ，加入准备好的葱段、上面撒上少量的青大蒜 。去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、小茴香 、小茴香等调料，将兔肉放入冷水中 ，我最后烧了三次开水 ，在锅中放入适量的油 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。加入适量的猪油；
14 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，桂皮 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，