辅料： 蒜薹 、下饭最后加点生抽 、锅土
材料：土豆500克 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭洗净锅入油 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢
3 、下饭培根切小片 ，锅土红尖椒一根
做法：
1 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭蒜片各适量、蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片、这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜切丝待用
2 、青蒜、土豆切片用清水清洗2遍，魔芋、胡萝卜 、青蒜切寸断 ，糖，培根炒香
5、沥干待用，魔芋 、