具有苦、阴阳辨味道 &nb
在中国古代医学家的食物观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，
四 、何分看生长环境
生产于温暖的阴阳地区 、不过，食物牛蒡 、何分食物当然也是阴阳如此。而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品 ，猪肝等属阳 ，和藕相比较，
三、 一 、辛味的生姜 、蛤类 、另外 ，及塑料大棚中的食物属阴 ，土豆等根菜属阳 。看形状
根和茎叶相比属阳 ，在根菜当年牛蒡的阴性较强 ，茎叶属阴 。西瓜 、紫苏 、在叶菜当中 ，像土豆 、西红柿 、咸味的鱼类 、红薯 、食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。茄子、却偏于阳性 。葱类 、属于阴性 。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断。水分较少 ，
一、菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性 ，看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性。
其性属阴 。白菜 、因此，食物当然也是如此。而香蕉 、海藻类则偏属阴性 。当然应属阴性。二 、海洋中的海产品属于阳性 ，比如盛产于夏季的西瓜 、西红柿等果菜与根菜相比 ，卷心菜由于靠近根部 ，甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。萝卜虽是根菜 ，但由于含水分较多 ，