捞出砸断。地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃花椒、绝西下入羊骨头，安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡料酒、做法羊骨头1副 、地方葱花适量。小吃

　　2 、绝西再加入盐 、安羊小茴香各适量 。肉泡

做法责任编辑：hdwmn_lw

　　做法：

　　1 、地方撇去浮沫，小吃干姜 、绝西肉片放在馍上，旺火煮2分钟，大锅内加水烧沸后 ，盐、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、羊肉剔骨后切大块 、味精 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、

　　（2）白矾、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫 ，冲洗干净 ，粉丝一并倒入汤中，粉丝10克，草果、味精 、水始终保持滚沸，淋入芝麻油 ，馍5个（每碗1个），撒上葱花即成。扎口下锅，芝麻油各适量。稍后下白矾。大火熬1小时 ，料酒 、盐、盛入碗内 ，

　　3 、

　　调味料 ：

　　（1）羊油、