6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，
排骨这样味道更浓 。不用改大火收汁 。滴油的排原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，做出
4.盖上盖子 ，骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，还要用勺子不停的做出搅拌，这两种调料是给排骨上色的。
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9.放入黄酱和腐乳，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。这是上色的关键 。
2.排骨放高压锅中 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，沥去水 。
12.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去。保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，