煸干水分，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合牛肉200克 、版本

常菜油50克 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳转小火 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉3克 、版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩盐1小勺、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，料酒5克、加入半勺盐、下入牛肉丝，老抽适量、翻炒均匀收汁即可 。

　　原料 ：杭椒8个、烧热后倒油 ，