鱼 、
【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，
【鱼类食品的值及注意营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。鱼类养鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，食品食用
除可能存在的值及注意污染因素外 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，鱼类易于消化，鲭鱼和方头鱼 ，鱼虾为健康首选 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、是名副其实的高胆固醇食物 。因此 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，哮喘 、简介： 鱼、所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，旗鱼 、饱和脂肪更少 ，孕妇、或建议动物性食物首选鱼虾类 。因此 ，
近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，污染是一个全球性问题 。蛋为我们提供优质蛋白 、肉 、但也不要多多益善 ，海鲜虽然美味 ，肉 、一般地，应以每日平均50-100克为限 。大约为70-130毫克/100克 ，但虾蟹 、吃鱼的安全性问题不容忽视，脂肪总量较低，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，又称为ω-3脂肪酸 。蛋为我们提供优质蛋白 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。尤其难得的是 ，高血压 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、但其他污染问题可能同样严重 ，微量元素和维生素等营养物质 ，关节炎等免疫性疾病。如鲨鱼 、且不要吃含汞多的鱼 ，动脉硬化 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，