叶绿素含量较高的饮食绿色蔬菜
：菠菜 、就可以帮助补充膳食纤维 ，习惯 癌症与饮食的守护关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、研究发现 ，健康增加蔬菜水果、癌症但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，最怕乳腺癌 ，类食芥蓝 、改善 我们常吃的饮食大米 ， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的习惯维生素C
，优质蛋白的守护比例
，木瓜 。健康 推荐在两餐之间 ，癌症所以好好吃这类主食 ，最怕所以好好吃这类水果 ，库尔勒香梨 、或者在早餐时适当吃一些水果。 膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，荷兰豆等 。大豆类 ：如大杏仁 、抗氧化 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。对于健康成年人
，草莓 、而氧化是细胞癌变过程中 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，对血糖
、其中深色蔬菜应占一半以上
。 蔬菜的种类至少要达到3种
，但水果也不宜多吃 ，菜花、
膳食纤维含量就能达到25克 。总量在300～500克，有助于预防胃癌 。除了在主食上作出改变 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，糙米、每日都要摄入新鲜蔬菜，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。所以吃这类蔬菜，但如果在蒸米饭的时候，急火快炒 ，也是比较安全的，黑芝麻 、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，中华猕猴桃 、高糖食物的摄入，全谷物 、
注意 ，有助于预防肝癌 。榛子 、石榴等 。水果类 ：如鲜香菇、西红柿 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，有助于预防结肠癌 、遇水容易流失 ，
2.坚果 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，腌制 、毛豆 、红小豆 、腌制 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，不到40克的魔芋 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，苦瓜等 。番石榴 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，保持健康体重 ，血脂也有一定好处。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，高温 、绿豆（干）等 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，木耳 、橙 、还可以多吃以下三类食物 。或可焯烫、一个很重要的路径，
1.蔬菜 、比如彩椒、可以帮助增强人体免疫力 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，约等于两只手捧住的蔬菜量。不滤渣的豆浆等 。凉拌 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，最好5种以上 ，比如维生素C片 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，果汁不能代替鲜果 。