料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景挑出砂线。季清虾仁 、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，切成约1厘米长的季清小段备用。蛋清少许上浆 。新小虾仁

超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景加盐炒软  。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　原料：香椿 、超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清蛋清少许 、下虾仁滑至8分熟 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，用刀从虾背部切开 ，水淀粉 、不要切断  ，水淀粉、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末、