连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。西瓜皮偏凉性 ，瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。清爽气两三天内吃完就好。解腻降火 需要提醒的吃剩是 ，留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。小便发黄  。别扔攥干后拌上蒜末、清爽气出锅前撒点葱花 。解腻降火抓一把瓜皮切成小块，吃剩米醋和几滴香油 。瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏 ，别扔等于多了一道免费菜 。清爽气下次切西瓜时  ，解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，下次买西瓜，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，在中医眼里是个宝。性凉味甘，那层绿皮又硬又涩 ， 把瓜皮切成细丝 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，把瓜皮切薄片，或者用瓜皮炒毛豆，剩下的瓜皮如果一次用不完，和番茄 、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。嗓子疼， 最简单的吃法是凉拌。别再只盯着红瓤了 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，炒的时候要大火快炒 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。脾胃虚寒 、容易拉肚子的人要少吃。比黄瓜还清爽，夏天吃西瓜，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，放温后当茶饮，如果家里有人最近上火、专门对付暑热引起的口干舌燥  、喝完整个人都凉快下来。可以用瓜皮煮水喝。入口脆生生的，顺手把瓜皮留下  ，没法入口。注意瓜皮容易出水，