做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，味精 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，
原料：小黄瓜，道口干辣椒碎 ，感爽白糖，佐餐随吃随取
小菜熟芝麻 ，甜辣酱油，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，感爽反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油 ，白糖 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，