小贴士 ：
1 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣面粉一大勺
辅料：盐 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、黑木耳和胡萝卜适量 、美味另取适量水烧开，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、荸荠10粒左右 、
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
加入荸荠碎 、放入开水锅中蒸15分钟左右6 、鸡蛋一粒、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴
做法：
1 、胡椒粉、不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入盐和鸡精 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用手捏成小团
5 、打散，