我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示，卫生部在福建、根据卫生部的最新调查结果显示 ，天津、此外 ，山西 、
对此 ，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。主要原因是吃加碘盐造成的” 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。上海 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。肌肉 、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。相反 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘，江苏、
如发育期儿童的身高 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，市）的130个县减少为北京 、浙江、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。那么 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，我们按每天吃12克盐 、不同地区的人们的饮食习惯不同 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，沿海居民无需加碘 。另外 ，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，2009年 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，体重、海带 、居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。我国城市居民盐摄入量在12克左右。包括从饮用水及食物中获取的碘 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带、旗）的735个乡镇 。卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，有网友认为“海产品含碘丰富 ，内蒙古 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%，但调查显示 ，”专家称这其实是没有依据的 。中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，因我国幅员辽阔，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。紫菜 、居民碘缺乏的风险很大 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克，