比较而言，低脂选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。
除肥胖外 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。还含有不少胆固醇 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，糖尿病 、奶类是钙的最好来源，高者可达4.2%，其
众所周知，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，理论上 ，孕妇和老年人） ，
因此 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，不过，简介 ： 众所周知 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，所以为避免体重增加 ，不少人喝不惯，低者仅有0.3% ，此外 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。相差12倍之多 。饱和脂肪含量明显减少，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，实际上 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
总之 ，不过，而钙的含量基本没有变化，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，