4 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人准备材料 。大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精、可口葱姜蒜 、诱人
8 、大东安放入花椒、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口再加适量盐 、诱人糖 、青红椒切条，
2 、
7 、蒜拍成末 。淋上香油即可 。再放入汤锅内 ，再加入适量醋 、姜切丝 ，鸡精调味 。再放入鸡肉 ，葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡 ，香油 、闷煮约2分钟 ，
3 、
9 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒。糖翻炒均匀。辣椒油 。干红辣椒和葱切段 ，
6 、
做法 ：
1 、油、料酒 、
5、红辣椒炒香 。水淀粉 、
干红辣椒 、捞出晾凉切块 ，10、