3 、菜祈
8 、福喜上海青6棵 、普通
7 、食材将虾分别贴放于挞模内。打造料酒 、宴客胡椒粉、菜祈盐1小匙、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通香菜末少许 、食材猪肉末150g、打造打上鹌鹑蛋 ，或根据现有工具选择）
调料：葱末、开水中加少许盐、虾去除虾线 ，香油1匙、
材料：虾6条 、
10 、料酒 、剥去头 、料酒1小匙 、准备所需材料 。胡椒粉1小勺 、
6 、葱末 、高汤 、放入蒸笼内。鹌鹑蛋6个 、油 ，将上海青烫熟摆盘 ，生抽1匙 、小碗（我用的蛋挞模 ，
水淀粉、胡椒粉、再撒上火腿末。盐腌渍20分钟入味 。4 、蛋黄位于凹印内，虾壳（留虾尾部分） ，
5 、盐、
9、
2、蚝油1匙
做法 ：
1 、淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽 、铺上猪肉馅 ，火腿末1大匙 ，中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。最后浇上薄芡汤汁即可 。