做法 ：
1 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微锅烧热，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包改成中火 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，菜咸糖少许 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包然后将蛋翻面 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸
豆豉蛋原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包倒入适量油大火加热，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜切片，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、用铲子轻轻戳散蛋黄，翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后 ，再放入豆豉 ，烧热后打入鸡蛋 ，醋2汤匙 、