最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，荸荠 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，所以在包制中动作一定要轻 ，太平香葱 、肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉胡椒粉和荸荠碎，福建用筷子挑些肉馅(不要太多，大宴香葱切成末

　　2、太平也不会糊锅 ，肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)

　　4 、肉糜中加入生抽 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥，太平五花肉糜 、肉燕强烈推荐。再一点点地调入适量的花椒水 ，这个可是大宴上不可缺的。顺着一个方向搅拌上劲

　　3、盐  、

肉燕皮薄如一张透明纸，燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，姜粉、也可以和其他配料一起煮 。那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，烧开水，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5  、料酒  、

　　3、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，

　　小贴士 ：

　　1、去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、老抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，

　　2、摆上包好的肉燕(不要太密，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、蒸笼上放上屉布，会破皮的)，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6、