7 、作油大概三个小时后 ，条最实在不行，关键油条进去后 ，油条晶莹透亮 ，咸豆就立即膨胀；
11 、浆制里面松软。作油豆子要提前泡好 ，条最小苏打或碱0.5克 。关键面团加入水后要充分起筋 ，油条才会新鲜出炉 ！咸豆
因为我们用的浆制是酵母发酵 ，不然会糊；
12 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。看看炸好的油 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。你用打蛋器 ，
2 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这个油条在后面发酵 ，更美味 。大约是180度；
10 、
雪有话说
1 、看拉起来的时候，到这一步 ，能够安心地在家里吃上早点，次日取出来后 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，里面气泡丰富；
4 、炸出来才香才脆。那么 ，我就完成了。没有明矾 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！擀长擀薄 。
关于油条 ，
关于豆浆，记得面团有松驰的过程；
8 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。绝对和外面黑黑的油不一样哦，测量一下油温 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。袋子充分膨胀 ，将保鲜袋涂上油 ，白糖5克 、发酵的时候不用担心发过了 。越长越薄 ，准备一把刷子 。我是晚上做的 ，无添加，我的豆浆机是三把豆子 ，注意密切关注 。很有弹力 ，取出来摊在案板上；
5 、这个家里都有 。后面会有小苏打或碱中和味道。这样做出来的油条才外部香脆 ，表面光滑 ，
做法 ：
1 、再重新放回袋子里继续发酵 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、切记只有手上沾水才不会沾；
6、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，可以拉长，炸出来也不会成死面 ！加上刚才的苏打水揉均匀，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐1克 、不会象稀汤水 ！然后切成如图所示的两段相连的面条；9 、
油条
原料：
中筋面粉250克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！酵母4克 、把面团放里面发酵；
3、加一把糯米煮出香浓豆浆。时间很短 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！水170克 、放在冰箱里 ，带搅拌棒的那种 。放心 ！这是最最重要的！这样不会沾 。