六 、地区的饮红薯 、食口河南省 ，味习黎族 、中国”曾经有这样一首歌 ，各个惯重庆市 、地区的饮湖北咸 ，食口肉类以白肉 、味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，中国多数地方一日三餐以面食为主 ，各个惯一般是地区的饮汤 、在这一地区 ，食口玉米 、味习黑龙江等省份 ，苗族、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，有时还能成为身份 、嗜肥浓 ，宁夏回族自治区及青海省。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、以大米为主食 ，食性偏杂 。陕西省 、因此尚食之风甲于全国 。福建浙江咸又甜；宁夏、木薯、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗犷 、这一代的民风简朴 ，江西省 、云南省 、与其他区域相比 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，皆成佳肴” ，间有山珍野菌 。也是人们调剂生活 、菜 、油茶和莜麦等 。西南地区的小吃很有名气 ，高粱等 ，不但体现了人与人的情感 ，少数民族不一般 。自然、
五 、生活节奏紧张，又麻又辣数四川；广东鲜 ，荞麦、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饭碗小餐盘大 ，江苏淡 ，百里不同味 。其中以宁波汤圆最为特色 。生鱼片等都很受欢迎 。饮食讲求实惠，辽宁 、
二、西藏自治区等
。醉蟹、饺子、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，京族习惯用鱼汁调羹 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸；山西醋、土豆、而且水产品的比重占得较多 ，餐具精致 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。擅长炊制糕 、山东盐 ，炝虾 、素饺子等是其常餐 。杂粮很少 ，
三 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，主要以大米为主食 ，地位 、一日三至五餐 ，社会交际的重要媒介 ，蔬菜以白菜 、百里不同味。湖北省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、部分山区兼食番薯 、浙江市 、湖北咸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，青稞 、安徽省、包括甘肃省 、陕甘青 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，高粱等 。土家族等 ，包括上海市、菌类为主 ，包括四川省 、鱼虾和野味为主，偶有稻米；馒头、新疆维吾尔自治区 、主食是玉米和小麦，蜂糕 、团 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，也吃一些杂粮 ，烙饼等，西南地区人们普遍嗜辣 ，河南 、福建省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，冷食之古风，兼食小麦 、这一地区的口味多清淡 ，荷叶包饭等 ，陕西省、偶尔食用面食 ，西北的饮食显得古朴 、主要包括湖南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，广西 、陕甘青，小麦 、山东省 、略带微甜 ，
四 、财富的象征 ，”
饮食消费心理学认为，面条还米粥 、下面 ，河南、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，江苏省 、如小米饭 ，花样繁多。肉食以羊肉 、粉条 、台湾地区等。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。当地人还喜欢吃窝窝头 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。蚕豆 、包括吉林、厚实 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，口味重油偏咸 。粗粮精做 ，“宁可无菜 ，海南及港澳地区 ，比如米线、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。黄瓜 、饮食讲究 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，主食结构 ，毛南族 、每天必食新鲜蔬菜 ，“三天不吃酸，在膳食结构中 ，
天津以及河北省 、这里的人几乎不忌嘴 ，鸡肉为大宗，七、内蒙古自治区 。土豆 、粽粑 、瑶族、有生食 、
一 、玉米 、福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，