3 、过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。
4 、辣酱
做法 ：
1 、嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝
6、可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨
5 、排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙 、族绝葱切段、可错
2 、姜 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、排骨剁成小块 ，一点点白糖 ，撒上葱花 ，再加水至排骨三分之二处 。半汤匙老抽、葱 、爆香葱姜 ，
锅中放油烧热 ，白糖一点点 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，姜切片 。料酒。加入一汤匙蒜蓉辣酱、大火煮开后 ，