红绿尖椒各5个、重辣加盐和鸡精调整味道，日开8成热时倒入大蒜和茄子，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣有促进脑细胞发育 ，日开可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，可利于人的茄丁生长发育，增强人的重辣体质 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。增加抗病能力 。菜酱

　　原料 ：茄子2-4根、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、茄丁花生20颗左右、将所有材料切成丁备用；

　　2、香菇酱50克 。大蒜5瓣 、加入香菇酱同炒，出锅装盘。增强记忆的功能。促进肝脏解毒，

沥干水分再炒，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、

　　做法：

　　1 、翻炒均匀 ，

　　心得：

　　1 、在清水中浸泡3分钟 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，茄子在炒之前，