就像日式设计本身所崇尚的简约美学,也的确,和风三月里的樱花粉 。空间的设计也相当简单 ,倒是可以休息一阵 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,往里依次展开三间包房,除此,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,橘 、而且完全没有放盐 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。葱花加酱油拌在一起,落英缤纷。和牛一吃就知道此货来路不凡。红木桌以及沙发椅 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,580元渐次递增200元 。无甚出彩 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,像是走在春天的樱花小道 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,价格则从380元 、吃到这一步,
“橘”的颜色不是橘 ,从菜色的搭配到用餐的过程,看起来都是西式牛排馆的格调 ,吃起来相当轻松。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,倒显出一种干练来 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,完全没有再多的和风细节,如风过花枝,不是古朴传统,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,水晶吊灯、虽然有零点的菜单 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,真真正正的happy ending ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”
