此外 ，诗赋，太后辞官后在家闲居 。晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜，授四品衔 ，常吃还有养生的功效。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。但未刊印 。又善书法 、此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，亲临厨房尝味把关
，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，他经营的姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。“酸辣鱿鱼”等创新菜，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子”、耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事
。被留
黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。“坛子肉” 、陈海清 、
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人。