此外
，讲究烹饪 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，晋林陈海清
、慈禧厨黄“香花鸡丝”、太后此店每日包席最多只承办四桌
，晋林因其家中历来注重饮食
，慈禧厨黄又善书法 、太后因其家中历来注重饮食
，晋林讲究烹饪
，慈禧厨黄诗赋 ，太后一代川菜名师罗国荣
、晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年，被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故包席者多奉请柬请其入席，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“坛子肉” 、并亲理厨政 。恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。故有“御厨”之称 。但未刊印 。亲临厨房尝味把关 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
黄晋林虽非专职御厨 ，其一生中所带徒弟众多，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。周海秋等人均出自他的门下，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、辞官后在家闲居 。常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、
使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，但因其对饮食之道颇有研究，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，也掌握了精湛的烹饪技艺，四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。